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一直想要拍弟弟煮菜的樣子,
這次終於有機會,
機車小孩願意帶我到新竹來看弟弟比賽,
是豪宅建設公司辦的,
評審有阿基師,
雖然不是很正式的比賽,
不過還是很高興有這個機會。
決賽有十組參賽者,
弟弟這組遠從花蓮來,
隊名用的還是公司的名稱,
比賽地點就在豪宅的中庭。
在開始比賽前,
請他們2個讓我拍一下合照,
硬要他們把帽子戴上去,
才發現,
原來帽子是紙做的啊！
這2個人呢,
每次遠征比賽老是忘東忘西,
上次忘了帶足夠的餐盤,
這次忘了把準備好的調味料帶來。
阿財師一直切,
弟弟一直汆燙,
和洗鍋子。
這次比賽的主題,
就米粉和貢丸。
美美的配色,
不過此時已犯了大錯,
2個人都還沒有發現。
現做貢丸
此時發現問題了,
2個人正在想辦法補救中。
用手測油溫,準備炸貢丸。
邊炸的同時還要邊做另一種貢丸料理。
炸的金黃酥脆,
真的好好吃。(我有偷吃~)
弟弟開始針對米粉的部份擺盤
此時弟弟把米粉先拿去會場,
換阿財師擺貢丸的部份,
2人分工合作,
換弟弟接手,
阿財師送菜給評審吃。
佈置
完成的作品,
月桃花.山蘇.和紫色地瓜葉都是從花蓮帶上來的呢~
2位評審講評
出了小差錯,沒有得名,
但是不要氣餒,
請再接再厲！
最後給現場參觀的人試吃,
米粉是和風口味,
配合了大量的生菜和曼波魚的米粉,
在炎熱的夏天吃起來一定很開胃,
個人十分喜愛。
在現場,
發現每個廚師們,
幾乎都穿這種鞋耶!
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