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有人送弟弟烏魚子,
家裏又沒有烤箱,
我和爸爸正傷腦筋要怎麼處理,
弟弟說交給他就好了。
烏魚子先用一點米酒泡一下,
因為我不吃蒜,
弟弟說用蘋果比用白蘿蔔+蒜白更好吃,
所以只要再準備一點蘋果就好了。
把泡一下米酒的烏魚子外面的膜剝掉,
起油鍋,
油不用很多,
但是要用大火,
丟下去,
變色之後(不知道要炸成怎麼樣耶~~自己拿捏,細節要問我弟啦~),
就拿起來,
切一切,
烏魚子和富士蘋果一起吃,
甜甜鹹鹹的,
蘋果的香氣可蓋過烏魚子的腥味,
對我來說真的比夾白蘿蔔好吃耶!!
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