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是看了日日雜誌No.2才知道在松本有溫石這家餐廳,
是由插畫家和日本料理廚師夫妻一起經營,
tadokorogaro是藝廊,
不定時開放,
溫石是完全預約制,
在台灣時用破日文打電話去預約的,
地點算是靠近松本美術館,
附近算是民宅吧,
偏僻難找,
在google大神的幫助之下走到溫石的後門,
又遶了一圈才看到這個很低調的正門,
招牌小小的,
白天如果沒有注意看根本看不出來這裏有店吧!
在店員的指引下,
從旁邊的小徑走去餐廳的入口.
用餐環境很樸素,
就3桌,
今日就只有二組客人,
我們和另一組日本情侶.
另外點的草本茶,
味道很淡,
但小姐一直強調喝了對身體很好.
第一道菜-豆腐料理,
上面的菜有一點像是芹菜的味道,
上菜之前,
小姐都會介紹,
但日文不好實在聽不懂.
這道菜最華麗,
一大顆由切碎的蝦肉做成的蝦丸湯,
非常好吃.
魚和香菇
白白的是蒜絲,
如果是薑絲會更深得我心.
2個人使用的食器,
都會使用類似,
但不一樣的器具,
每個器具裝食物都好好看.
野菜天婦羅&果凍&溫泉蛋
滷肉
蔥飯--我的死穴...
挑蔥挑好久
草莓冰沙
雖然只有2組客人,
但是上菜速度非常非常的慢,
我們預約12點,
吃完都2點多了,
期間,
一直聽到隔壁桌的女生和男生說ごめんね..
他們在甜點一上來之後,
速速吃完,
很快的離去.
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