晃來晃去

姐姐.姐夫渡假去,
剩下我和機車小孩在家,
下班時間一到,
得馬上衝回家去.......
吃機車小孩幫我準備的晚餐！
(這個家,沒人會想吃我煮的東西啦!!)

回到家看到桌上放的食材,
醬料已經調好了,(依照我的喜好,蒜頭減量,辣度增加)

雞腿肉已經醃了二個小時以上,
就等我回來放入鍋中炸了！

雞肉在鍋子裏油炸的樣子看起來不是很美,
而且油到處噴,
(我是聽到機車小孩在那裏叫啊叫才知道的)
一大塊雞腿肉,
分2次去炸,
可能是鍋子太小的關係吧！

一專心看一下電視,
怎麼雞肉已經炸好又切好了,

賣相還真是不輸餐廳水準耶！

把醬料淋上去之後,
機車椒麻雞就完成囉！

好不好吃？
酸。辣。香都到味,
雞肉外表炸的酥脆,
裏面的肉又軟嫰多汁,
連同高麗菜絲一起沾醬吃,
大概只輸以前吃過的的罌粟花(倒了)餐廳了。

配湯是玉米美白菇濃湯,
和椒麻雞一起是有一點怪的組合啦,

但這濃湯也不是蓋的,
比各大家西餐廳附的玉米濃湯好喝N倍以上,
不是用太白粉勾芡了事的那種,
是實實在在的濃湯,
喝了不用吃飯就會有飽足感呢！

唉！我家這些人會煮菜,愛煮菜,
真是要感謝我呢！