晃來晃去

在找資料時偶然看到有人介紹這家麵包店,
座落森林裏的麵包店,
麵包的擺放方法也好特別,
就列入行程去看看是怎麼回事。

買完了口金包,
上七軒也逛的差不多了,
今日最後一個行程就是去はちはち cafe,
はちはち cafe也位在西陣,
都在北野天滿宮附近,
我們搭了公車在千本北大路　北大路バスターミナルゆき下車,
之前看別人blog的照片一直覺得はちはち應該是在山上的森林裏,
依照地圖走在西陣的街道上,
怎麼樣也覺得我們應該走錯了才是,

怎麼看都不像會有森林的地方,
不過就在彎進小巷子之後,


整個風景都不一樣了,
越來越荒涼,


樹木越來越多,
果然地圖沒有畫錯,

真的有森林在這裏,
然後也看到了はちはち立在門口的招牌,


外觀是一棟古老的民宅,
沒有特別的佈置,
如果不是事先查好,
根本不會認為這裏是一家店。


脫掉濕答答的鞋子,
走進去就瞧見放在牆角用昏黃燈泡照著的麵包們,

很有FU~吧!
感覺這麵包的歷史和這房子一樣有歷史。


我們剛到的時候,
有2組客人,
大約10個年輕女生,
把位子都坐滿了,


老闆讓我們塞在角落的位子,

等有人走了再換,
不過我們後來也覺得沒有必要換位子了,
坐在角落也還滿舒適的。

老闆是一個長的很嚴肅的大叔,
裕子小姐和他聊天時,
也翻譯給我們聽,
老闆說這2組女生從午餐時間就來了,
然後吃完午餐之後就一直坐在這裏(3點多了),
不知道為什麼?
也不怎聊天,
我這裏主要是賣麵包的啊！
而老闆說的這些話也當著這些女生面前說,
這些女生還是無動於衷耶!


然後老闆又說,
最近有台灣或香港的雜誌還是書的,
也沒有經過他的同意就來拍攝,
然後就把他的照片放在書裏,
真是太沒有禮貌了...

老闆就這樣像是在自言自語又像是在和我們說話,
啐啐唸了一大堆。



我們點了一份三明治,
和一片點心,
一人一杯咖啡,



麵包真的是非常好吃,
越嚼越香甜,
(但是我不喜歡最右邊那片上面放著的菜)


這水果糕口感也像是麵包,
滿滿的堅果和無花果,

馬上就想買個幾片回台灣吃。

下雨天全身濕答答的,
來杯熱咖啡,
讓我們的精神都振奮了起來。


最後裕子小姐她要買一條麵包帶回去,
老闆仔細的問她要吃什麼樣的口感?
回家之後要配什麼吃..
問的可仔細,


當我們也說要買的時候,
老闆就說不可以,
這麵包帶回台灣就不好吃了,
如果只是第二早上要吃的話,
可以賣我們一些,
真的是有夠嚴格。

因為我們沒烤箱,
也沒有起司和抺醬,
所以老闆要我們買了加了無花果口味的麵包回去,
放到隔天當早餐吃,
還是很好吃噢！
(銀色的是水果糕,我帶了2片回台灣,放在冷凍庫裏,前一陣子才拿出來烤來吃,天啊!簡直又像處身於はちはち的感覺!!)


老闆說他的麵包,
使用天然酵母而且不加奶油,
而且一定要在像森林一樣的環境中才可以做的好,
這可是他多年研究下來的經驗。