晃來晃去

鼎恩創意料理就是主打最近很紅的分子料理,
推出下午茶系列,
趁著國慶假期,
找了小貓和許久沒見面的王董一起來看看。

餐廳的地點在信義區Outback牛排館的對面,
還滿低調的,


可是是中餐剛結束,
下午茶時間剛開始,



所以位子還滿空的,


可是我們三個被帶到光線比較暗的角落,
拍起照片就比較辛苦一點了。

一開始送上的白開水,
是加了可以食用的玫瑰花辨在裏面,
水喝起來有香香的玫瑰味,


就覺得真是美好的開始。

午茶時光有鹹甜二種版本,
3個人點了2份甜食1份鹹食。

小貓點的玫瑰拿鐵,


我和王董的一般拿鐵,


有一點小杯。

像是前菜般大家都有的點心組合,
培根口味鹹派 / 我們版本提拉米蘇 / 小餅乾


每個點心都像小朋友在辦家家酒的道具一樣迷你可愛,
餅乾還沒吃出味道就到胃裏去了,
我們版本提拉米蘇也和一般的提拉米蘇不太一樣,
帶點薄荷口味又有一點酸,
幸好量不是太大。

裏面最厲害就這個,
螺絲+螺絲帽,


做的十分逼真,
巧克力做的,
還不錯吃。

接下來進入午茶主食,
一樣是創意至上,
但更證明我不適合吃創意料理,
右上是芥末冰淇淋,
吃了一口,
讓人有想叫一盤生魚片來沾的衝動。


右下是Cayenne辣椒魚子醬,
可我怎麼吃都像是不小心灑到辣椒粉的橘子果凍。

熱墨西哥黑巧克力杏仁「舒芙蕾」,
切開會爆漿耶,


但是外皮吃起來一點都沒有舒芙蕾的Fu~ 。

這坨雜菜,
他的原形是個漢堡,


為了要分一半給小貓試試,
變成這個樣子,
在菜單上他的名字叫-「迷你」慢燉澳洲和牛尾漢堡襯烤帕馬森起司麵包自製蕃茄醬,
不知道是牛尾?還是帕馬森起司?的味道,(有一股腥味)
讓我很不能接受。


左下是-松露氣味陽明山放山雞腿肉捲鵝肝襯烘焙布里歐,
一樣分了一半給小貓,
要是一個人吃掉一個可能會受不了(有一種像沒洗乾淨的T恤汗味...)。

總之是一家每樣菜名都很厲害,
也很創意的餐廳,
不過我可是越吃越餓,


王董邊聊天邊玩他的智慧手機,
一刻不得閒,
為了肚子餓的我,
三人決定轉戰其它地方吃晚餐去。


DN Innovacin 鼎恩創意料理
電話：8780-1155
地址：台北市信義區松仁路93號