這次用raw檔拍照,
在轉圖時,
喵喵就要這樣賴在鍵盤上,
包括現在在寫網誌,
貓頭也要放在我的手上,
增加打字的困難度。
環境優美,
一開始就獲得我們的喜愛,
服務一樣也讓人覺得很貼心,
在還沒開始用餐之前就送來冰冰涼涼的茶,
在炎炎夏日喝起來真是解渴。
我們也在服務生的幫忙之下,
拍了許多張合照,
留下美好的回憶。
使用的餐具也很用心,
(沒有看到免洗餐具)
不同的菜色搭配不同的器具,
忘了那家知名飯店,
使用免洗餐具,
馬上讓人觀感很差。
這次上的是芒果+百香果冰砂,
二種東西加起來,
口感不是好,
之前喝到的草莓百香果比較好喝。
這花生豆腐好像沒有以前香耶,
(Lin說屏東有一家花生豆腐比這好吃,當場大家就順便團購起來了)
左邊的海草鮑魚,
因為洋蔥味太重,
吃了2口我就放棄了。
大蝦其實一人只有半隻,
(自已覺得把蝦子拍的很超值
)
南瓜很甜,
蝦很新鮮,
可惜豆皮包的蓮藕拌飯太過油膩,
如果可以再清淡些更好。
桑椹汁
干貝蒸蛋
這個大家都覺得好吃。
下一道菜的醬汁,
芥末醬油是用來沾海鮮類,
油醋醬是用來沾蔬菜,
覺得油醋醬的醋味沒有以前來的酸,
所以我不愛的洋蔥味道變的比較強烈。
要說這道菜很有企圖心嗎?
把那麼多有爭議性(納豆.榴槤)的食物放在一起,
看起來擺盤很豐盛的一道大拼盤,
但是白色春捲皮裏包著榴槤,
雖然服務生說味道不會很重,
在同學咬下去之後,
馬上室內充滿榴槤味,
換隔壁桌吃到這道菜的進度時,
我們也聞到榴槤的味道。
海苔包著鮭魚,
上面的醬料有納豆調味,
第一次吃到納豆,
這個就沒有覺得有什麼怪味了。
和以前單純就是生魚片和蔬菜比起來,
(2008年8月時的照片)
看來豐富的擺盤,
其實吃起來讓人覺得空虛,
PS.裏面有厲害的海膽,沒有腥味很甜很好吃,
鳳梨醋
麻吉包烏魚子
QQ的麻吉很好吃,
但是大家覺得和烏魚子不配,
麻吉包地瓜.
烏魚子放上面可能好些。
臭臭的火腿又來了,
把火腿送給其他人吃,
除了我不吃火腿之外,
大家都覺得炒飯和火腿都好吃。
看到蓮花送上來,
下一道就是招牌湯了,
可是在湯上來之前,
收錢的服務員反而先上場,
一桌一桌的來收錢,
感覺不是很好。
食養山房幾乎算是台灣指標性的餐館,
也上過國際性的電視節目和書刊,
不要為了管理方便或者節省人力,
而在客人還沒用完餐就開始收錢,
好像怕人家不付錢就偷跑,
應該有更好的方法,
可以做到更好。
我們本來要把想法寫在客戶建議表上的,
可惜食養山房並沒有這樣的東西讓客戶填寫。
錢付了之後,
湯來了,
蓮花在熱湯中碇放,
滿滿的料,
不愧是招牌。
在喝完好喝的湯之後,
大家期待著甜品和湯一樣精彩,
有個美好的Ending,
結果來了個普通的仙草凍+石花凍+綠豆沙,
還有很酸的奇異果,
因為最後的甜點讓人很不滿足,
被扣了很多很多分,
同學評分,
環境750元,
食物250元。
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